A FLORENCE et en TOSCANE: leçons de cuisine dans des restaurants et des écoles renommés, dégustations de chocolat, vin, huile d’olive extra-vierge, fromages… une liste sans fin de produits toscans d’excellence.
A la découverte d’un produit encore peu connu du public, aussi bien italien qu’étranger, mais très important et très apprécié en Toscane. Si important que, l’olive, avec la vigne, a caractérisé le paysage toscan dès les époques les plus antiques. Un produit sain et naturel, obtenu de la pression d’un fruit, l’olive, par des moyens exclusivement mécaniques, sans adjonction d’autre chose.
Farine, eau, levure et une pincée de sel: voici les ingrédients pour préparer une bonne pizza. Notre pizzaiolo de confiance vous apprendra à la faire, dans un restaurant ou, pour une ambiance plus personnelle, directement chez lui. Pizzas salées et pizzas sucrées pour tous les goûts !
De la visite d’un torréfacteur de café au design des machines les plus récentes pour le moudre: apprenons à obtenir la consistance parfaite de mousse dans notre cappuccino, aussi avec ses motifs artistiques et décorations que nous avons toujours admirés dans de nombreux bars. Boire un café, c’est rapide en Italie – et pourtant, combien de travail de préparation et d’attente avant de le boire pour de bon!